طبق حراق اصبعوا الشامى على مائدتك

طَبق حرَّاق أصبعوا الشَّامي على مائدتكِ

المقادير
كوب عدس حب.
3 رؤوس بصل كبيرة.
نصف حزمة كزبرة خضراء.
ربع كوب دبس الرمان.
ملح.
زيت.




مقادير العجين
1 ونصف كوب طحين.
نصف كوب ماء.
ملح.

طريقة التحضير
يسلق العدس في 3 اكواب ماء وأثناء السلق يعجن العجين الى أن يصبح متماسكا، وتترك قليلا ثم تفرد بالطحين ويقطع قطع صغيرة دائريه بقطر 2 سم تقريبا.
يقطع البصل الى شرائح ويحمر جيدا بالزيت حتى يصبح لونه ذهبي ثم يضاف نصف مقدار البصل الى العدس ويضاف ثلاثة ارباع عدد القطع من العجين ويترك الباقي للزينه.
يضاف دبس الرمان ويترك العجين مع العدس لمدة عشر دقائق تقريبا، وفي نفس الوقت تحمر باقي القطع من العجين وتوضع جانبا.
4- يسكب العدس بعد نضجه في طبق عميق، وتفرم الكزبرة الخضراء وتحمر بالزيت ثم تضاف مع البصل المحمر سابقا على وجه الطبق ويزين ايضا بباقي العجين المحمر ويقدم ساخنا .

وصحتين وهنا

للمزيد من مواضيعي

 

يييييييييمي يييييييييييييمي ..:$
إشكرتسَ ع آلوصفه الرإئعه كروعت طرحتسسَ ..
يعطيتسَ إلف عآفييييييييه ..
سلمت يدإتسسَ ..

تقبليَ شكريَ وودي لتسسَ ..

يسلموو ع الوصفة

نسيت انساك
تشـــرفت بتواجدك
وبــــرقي إضائتك ذات الجمال
والإعــتزاز لي ولمتصفحي
دلع الكوون

سوسو
تشـــرفت بتواجدك
وبــــرقي إضائتك ذات الجمال
والإعــتزاز لي ولمتصفحي
دلع الكوون

تسلم الايادي الله يعطيك العافية
بانتظار جديدك

كاتمه الاحزان
تشـــرفت بتواجدك
وبــــرقي إضائتك ذات الجمال
والإعــتزاز لي ولمتصفحي
دلع الكوون